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近日重读《诗经》，读至《国风-周南》第三首《卷耳》，其中第二段曰：陟彼崔嵬，我马虺隤。我姑酌彼金罍，维以不永怀。意思是说：登上高高的峻岭，我的马儿腿发软。且把壶酒来酌满，喝上一杯心稍安。饮酒消愁，借酒抒怀，以酒言情，在这首诗歌中表现的淋漓尽致。国风尽显古时各地风俗民情，周南谓周代南方诸侯之国，大致就包括了今天的河南南部和安徽北部一带地域。
今天的安徽北部地区酒风依然彪悍淳朴，喝酒至极酣处，每每就要“炸个罍子”以示感情深厚。所谓“炸个罍子”，就是满上一杯酒后，一饮而尽，毫不拖沓。仅此一招，往往让外地友人不知所措，且一招就能够致胜。过去，我一直觉得“炸个罍子”可能就是当地民众的自发饮酒方式而已，今读至《卷耳》篇，方知早在几千年前的周代，“酌彼金罍”，意蕴似同“炸个罍子”，抑或就已经开始。
民风民俗是传统文化的最好载体和表征，扬弃继承中华优秀传统文化，就是应从关注民风民俗和保护民风民俗开始。而重读和爱护《诗经》就是了解古人风俗、生活生产面貌的最好途径之一。
文学院院长 方军